記者・ 冨尾
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材料（20個分）
| ナス | ２本 |
| 餃子の皮 | 20枚 |
| とろけるチーズ | 30ｇ |
| ベーコン | ４枚 |
| ピザソース | 大さじ２ |
| 油 | 適量 |
〇90％以上が水分で、体を内側から冷やす作用がある。皮の色素は「ナスニン」というポリフェノールの一種で、抗酸化作用があり、生活習慣病の予防などに役立つ
- ナスは１センチ角、ベーコンは５ミリ角に切る
- フライパンに油をひき、ナスを中火で炒め、しんなりしてきたらベーコンを入れてさらに炒める
- ボールに②を入れて温かいうちにチーズ・ピザソースを加えて混ぜる
- 餃子の皮で包む
- 皮がきつね色になるまで油で揚げる
<レシピ提供>またきて菜
記事中に掲載されている情報は掲載日（2021年7月1日）時点のものです。
