甘だれ餅ベーコン＜元気が出る季節のメニュー＞

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材料（２人分）

切り餅	２個
ベーコン	４枚
めんつゆ	大さじ２
砂糖	小さじ1

作り方

1. 餅は４等分に切り、ベーコンは半分に切る
2. 切った餅にベーコンを巻く
3. 熱したフライパンに油をしき、②を焼く。巻き終わりを下にして焼くとはがれにくい
4. 焼き目がつくまで、両面を焼く。蓋をして餅に火が通るまで加熱する
5. めんつゆ・砂糖を加え、タレが絡むように混ぜて出来上がり

●ベーコンの代わりに、豚バラ肉を使用してもおいしい
●喉に詰まりやすいので、小さく切って調理するか、よく噛んで召し上がれ

<レシピ提供>南第２地域包括支援センターから

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