［和泉市］「牛骨は大きく重い」と小学生　精肉店で食育を学ぶ

児童発達支援教室みらいずキッズ（泉大津市豊中町）の小学生８名が７月28日夏休み体験学習として、黒毛和種和牛専門店「肉のばんば家」（和泉中央店）を訪れた。

子どもたちは見慣れない店内ショーケースに並ぶ様々な牛肉に興味津々の様子。「この中で一番高いお肉はどれですか？」の質問に、「これです！」と店主の馬
場（ばんば）さんがサーロインステーキ用のサシがたっぷりと入ったとても大きなかたまり肉を取り出すと、子どもたちの大歓声が起こった。

そして実際に用意された牛の骨を触ったり持ち上げたりして、想像以上に牛の骨が大きく重いことに驚いていた。

子どもたちは約１トンの重さの牛一頭からできる牛肉はわずか４００キロで、その他は内蔵や骨であること、骨は牛骨粉にして畑の肥料にするなどの話を熱心に聞き入っていた。