記者・ 髙見
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槇塚台西交差点近くに、創作たこ焼き「たこ焼きえび焼きご縁や」０７２・２９５・５１８８がオープンした。
外はカリッ、中はとろとろの大き目のたこ焼きは、存在感があるタコの大きさに驚かされる。丁寧に手切りしているタコは真ダコを使用。外がカリッと仕上がるよう油は数種類をブレンド、みじん切りしたキャベツ入りの生地はキャベツからの水分でとろとろ感をアップした自慢のたこ焼き。
タコの代わりにエビが入った「えび焼き」もおすすめ。大き目のむきエビを使用していて、プリプリした食感を楽しんでもらえるよう酒蒸ししている。えび焼きを提供するお店は珍しいのでぜひお試しを。
選べる味付けはソース・塩・だし醤油・ポンズから、マヨネーズはサービス。トッピングはチーズ・スイートチリ・えび焼きによく合うタルタルソース・味付けのり・ネギなど各１００円。いちおしトッピングは、博多から取り寄せる明太子マヨネーズ。店の奥には縁台があり、焼き立てを座って食べられるのも嬉しい。
「リピーターの方がたくさん来ていただけることに心から感謝しています」と店主の中永さん。
たこ焼き８個５００円〜。えび焼き７個５００円〜。13時〜22 時（日は21時まで）。待たずに買える予約がおすすめ。定休日は月と第３火。
Information
以下の情報は2022/11/07時点のものです
たこ焼きえび焼きご縁や
- 電話番号
- 072-295-5188
- 住所
- 堺市南区釜室１０２３-１
- 営業時間
- 13:00〜22:00（日は21:00まで）
- 定休日
- 月と第１・３火
記事中に掲載されている情報は掲載日（2022年8月30日）時点のものです。
