記者・ 髙見
万町にある「肉のばんば家」が、店のコロッケに使用するじゃがいもと玉ねぎを栽培する「K.farm」（和泉市芦部町）との合同企画「じゃがいも収穫体験」を５月末に開催、親子20人が参加した。
子どもたちは土を一生懸命掘り起こし、収穫を楽しんだ。
収穫後はＢＢＱを満喫。自分たちの手で収穫した野菜を「おいしい」とほおばった。
「K.farm」を運営する古下真二さん美和子さん夫妻は祖母百合子さんが守ってきた農業を絶やしたくないと和泉市に移住。畑の師匠である百合子さんと地域の人から教わる昔からの農業にミネラル農法を取り入れ、安心安全な野菜作りに取り組む。
古下さんと「肉のばんば家」の馬場さんはパパ友。食育に関する思いなど気兼ねなく意見を出し合える良き仲間だ。
「生産者の顔が見えることで〝余すことなく感謝していただく気持ち〞が芽生えてフードロスにつながります」と馬場さん。 収穫イベントは好評で今後も開催を予定している。
Information
以下の情報は2023/07/26時点のものです
黒毛和種和牛専門店「肉のばんば家和泉中央店」
- 電話番号
- 0725-92-6208
- 住所
- 和泉市万町２０２６番地
- 営業時間
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10〜19時（揚げ物、肉のカット、ミンチ等、加工のオーダーは18時まで）
事前予約された方は水・日（午前のみ）も販売。
- 定休日
- 水・日（他不定休）
- 駐車場
- ２台分
記事中に掲載されている情報は掲載日（2023年7月21日）時点のものです。
