【堺市南区】ベーカリー始めました　「パン・ド・ミ」など20種類以上／ベックシュクレtonarie店

記者・髙見

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トナリエ栂・美木多２階、パティスリー「ベックシュクレtonarie店」０７２・２９０・６６８８ではオープン２周年を迎え、プチリニューアル。店舗の半分を「ベックシュクレベーカリー」としてパンの販売を開始。

フランスで研鑽（けんさん）を積んできたパティシエならではのこだわりがぎゅっと詰まったパンが、定番・季節のパンと常時20種類以上並ぶ。あらゆる世代に同店の味を気軽に楽しんでもらいたいと、やわらかいパンからハード系、食事に合うパンからスイーツに近いパンまで品ぞろえの幅は広い。

いちおしは、「パン・ド・ミ」２斤７５０円。卵・乳製品を一切使用せず、天然酵母（イチゴ）、和三盆、沖縄の海塩「ぬちまーす」を使用の、とことん材料を追求したセミハード食パン。
シンプルな素材だからこそ何にでも合わせやすく飽きがこないため、毎日食べるパンにぴったり。税別。tonarie店10時〜19時半。本店９時〜18時。

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