[堺市南区]コーヒー味のわらびもち フルーツと相性ピッタリ/新檜尾台の菓子工房ラ・ロッシュ

投稿者 記者・ 元村

ケーキ

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赤坂台南交差点前にある「菓子工房ラ・ロッシュ」072・296・3352。

国内外の一流ホテルのシェフパティシエ経験者オーナー・中村シェフの洋菓子は、一年中いつの季節も地元で人気。

夏の季節におすすめ3選の1つは、夏季限定デザート(数量限定)和ティラミス「コーヒーサンデー」572円。
フルーツとほろ苦コーヒー味のわらびもちがガラスカップに入ったぷるもちスイーツは、もちっと食感がやみつき間違いなし。マスカルポーネチーズ、コーヒーと洋酒が染み込んだスポンジ生地、わらびもち、小豆、イチゴやメロンなどの相性は抜群。

メロンが主役の「メロンボンブ」648円(期間限定)は表面のジュレがキラキラ輝く美しさで、ポコポコと丸い姿が魅力的。
直径約9センチの姫プリンスメロン(鳥取県産)そのものをカップに仕立てたケーキは、メロンを丸ごと味わえるぜいたくさが醍醐味。希少な同メロンが入荷するとショーケースに並ぶケーキのため、来店時に出会えた人はラッキー。一口食べるとスポンジケーキ、生クリーム、カラメル入り焼きプリン、なめらかカスタードが口の中でメロンパフェとなりボリューム満点。
7月に通常サイズのプリンスメロンとなって販売される。

毎年人気の夏季限定「紅茶プリンゼリー」302円。
ミルクプリンとレモンゼリーが2層になり、天突きされた紅茶味のくずきりが浮かぶ涼しげな冷菓。レモンと紅茶の後口がさわやかで、和と洋の織り成すプルプル感ある柔らかで上品な口どけ。「冷たくして食べてください」と笑顔のシェフ。

9時半〜19時半・火休。

Information

以下の情報は2024/07/25時点のものです

菓子工房 ラ・ロッシュ(ラロッシュ)

電話番号
072-296-3352
住所
大阪府堺市南区新檜尾台4丁53−14

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営業時間
9:30~19:30
定休日
火曜
駐車場
あり
記事中に掲載されている情報は掲載日(2023年6月7日)時点のものです。

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