［堺市南区］秋の季節限定ケーキが新登場／菓子工房ラ・ロッシュ

記者・元村

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赤坂台南交差点前「菓子工房ラ・ロッシュ」072-296-3352に11月上旬まで秋の季節限定ケーキが新登場。同店は素材にこだわり、品のあるケーキでありながら良心的価格で人気がある。

「イチジクショート」は、和歌山や羽曳野産の新鮮なイチジクが美しく並び、シェフこだわりのやさしい甘さで口当たり良いホイップクリームとやわらかなスポンジケーキのみずみずしい味わい。そして土台のクッキー生地はサクサクした食感が楽しめる。「スイートポテト＆栗モンブラン」は、スフレ生地になめらかな口どけで程よい甘さの栗クリーム。また栗の渋皮を見立てたチョコレートとほのかに香る洋酒が口の中で溶け合う。

オーナーの中村シェフは、「おいしいとほほえんでいただけるようなお菓子創りをいつまでも伝えていきたい」と。手土産や贈り物には季節の焼き菓子「マロンパイ」や、一口サイズのシュークリーム10個入りの「プチシュー」がオススメ。９時半〜19時半。火休。