ニンジンの土佐炒め＜簡単＆ヘルシーメニュー ～槇塚台レストランから～＞

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材料（２人分）

ニンジン	120g
ごま油	小さじ２
砂糖	小さじ１
しょうゆ	小さじ２
かつお節	小袋１

作り方

1. かつお節はフライパンに入れ、弱火で乾煎りし、パリパリしたら細かくつぶす
2. ニンジンは少し太めのせん切りにする
3. フライパンにごま油熱し、ニンジンを炒める。
   ニンジンがしんなりしたら砂糖としょうゆをまわし入れ、火を止める直前に①のかつお節をまぶす

超簡単にできて、おいしいレシピです
お弁当の一品に

保健学博士・管理栄養士　橋本通子さん監修