［大阪狭山市］「そば通」集い交流会／麺坊「七福」

３１０号沿い、くみの木２丁目の麺坊「七福」０７２・６００・２０６６　十割蕎麦（そば）を注文ごとに打ち立て湯がきたてで提供する。

国産そば粉１００％は四季に合わせて最良な産地から取り寄せ、材料にこだわりだしには国産かつお節をふんだんに使う。「そば好きのお客様に本物のそばを楽しんで頂きたい」とオーナー。

同店で４月18日異業種交流会が開催された。
そば愛の強い男女11人がそばを通して日本食の良さを堪能。中にはそばの香りを感じるために、まずはそばを塩で味わう人も。そば通も納得の様子だった。

40センチ四方のせいろに入った一番人気「天せいろ蕎麦」（１６５０円）　は大海老（えび）２尾と野菜の天ぷらが大きなせいろに入っていて満足なボリューム。
「丼とそばのセットランチ」（９７９円〜）などセットメニューも充実。全てのメニューがプラス２２０円で大盛りにできる。

夜は近郊から届くジビエ料理も味わえる。

11時〜15時・17時～21時（ラストオーダー20時半）詳しくはインスタグラムを。

なお、４月25日に北花田イオンモール３階に系列店「七福堂」（焼きそば・たこ焼き）がオープンした。