記者・ 冨尾
SDGs達成に向けた活動を進めるネットワーク「さかいSDGs推進プラットフォーム」の会員同士の取り組みにより、南区の泉北レモンと美原区のオリーブを掛け合わせた堺産レモンオリーブオイルが完成した。
同ネットワークの会員の北野緑生園株式会社と泉北レモンの街ストーリーが協力して生産した。丁寧に手摘みで収穫された堺産オリーブの滑らかな風味と、泉北レモンの甘酸っぱい香りと風味を感じることができる商品。
また、同商品の生産過程で発生するオリーブの搾りかすは、府立農芸高校の豚の飼料として活用が進められるなど、食品廃棄物を無駄なく活かした資源循環型社会の実現をめざす取れ組みとなっている。
商品名＝「堺産プレミアムレモンオリーブオイル」▷販売価格＝１瓶１０８グラム（１２０ミリリットル）３１００円（税込み）▷販売場所＝YURINAOLIVE（堺市美原区菅生１８３の１ 北野緑生園株式会社オリーブオイル専門店舗）、堺伝匠館（堺市堺区材木町西１丁１の30）
画像出典：堺市報道提供資料
記事中に掲載されている情報は掲載日（2024年2月24日）時点のものです。
