浦田町に国産小麦使用の石窯ピザ店がオープン／Pizza R

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　三林岡山線沿い和泉市浦田町に、石窯ピザ「Pizza R」０７０・８３３５・０５２３がオープンした。

　「地元の方に気軽に立ち寄ってもらえるお店にしたい」とオーナーの木村大悟さん。国産小麦のピザのおいしさに感動したことがきっかけで、自らも感動を与えるピザを提供したいとの思いから開店に至った。

　生地は北海道産小麦粉を使用。ほんのり甘く、小麦の香りが感じられて、ピザの耳まで余すところなく味わえる。生地の作り方はナポリ式だが、同店では生地を薄く伸ばす。香ばしくモチモチ食感を保ちながら、あっさりとした味わいに仕上げている。おすすめは、ピザのおいしさが直に伝わる「マルゲリータ」９８０円（税別。持ち帰りの場合は税・箱代込みで千円）。ピザの他に、生パスタ、一品料理も充実していて、中でも「生ウニクリームパスタ」が人気。ピザのみ持ち帰り可能。ベンチシート、おむつ替え台完備なので子連れでも安心。ランチ11時半～14時半（火～日）。ディナー17時～21時半（月～木）、～22時半（金・土）。月休。駐車場あり。

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