記者・ 冨尾
材料（４人分）
| シメジ | １パック |
| ニラ | １束 |
| ニンジン | １/８本 |
| ニンニク | １/２片 |
| ゴマ油 | 大さじ１ |
| Ａ | 薄口しょうゆ 小さじ1、塩 少々 |
| 白いりごま | 小さじ１ |
作り方
- シメジは小房に分ける
- ニラは３～４センチの長さに切る。ニンジンは同じ長さの千切りにする
- ニンニクは芯をのぞき、みじん切りにする
- フライパンにゴマ油を熱して、ニンニクを入れ香りが出たら、シメジ・ニンジンを炒める。しんなりしたら、ニラを加えＡの調味料を入れる
- 全体がしんなりしたら白ごまをふって出来上がり
※ナムルとは、野菜や山菜などをゆでてゴマ油や塩、ニンニクなどで味付けした韓国料理のこと
<レシピ提供>槇塚台校区 福祉委員会・男の料理クラブ
記事中に掲載されている情報は掲載日（2026年1月25日）時点のものです。
