【堺市】厳選肉を腹一杯におすすめは　塩タンとカルビ／焼肉ひろ

記者・髙見

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泉田中北交差点近く、リピーターが絶えない焼き肉店「焼肉ひろ」０７２・３６０・４２２０。各テーブルに置かれた七輪で焼く炭火焼き肉は、うまみ・肉汁が逃さず炭の香りがたまらない。七輪の直上（ちょくじょう）に排煙ダクトを配しているため煙やにおい対策、換気力も抜群で安心して食べられる。

「特別な日だけではなく、日常でおいしい焼き肉をお腹いっぱい食べてもらいたい」と質の高い肉をリーズナブルに提供。経験と目利きで最良の肉を仕入れ、オーダーを受けてからの手切りにこだわる。脂の乗り、繊維の入り方を見極めて一枚一枚丁寧にカットする。おすすめは、「厚切り塩タン」８３０円、「厳選カルビ」９８０円、「厳選ロース」１０８０円。秘伝のピリ辛だれ「赤だれ」もいちおし。辛いのが苦手な人はあっさりした「しょう油だれ」で。熱々の焼き肉とビールを存分に楽しめるよう、生ビールも２９０円とお値打ち価格（ゴールドステッカー認証店）。家族連れや仲間で楽しめる広い個室あり。インスタグラムは店名で検索を。税別。17時〜22時（ラストオーダー21時）、土日祝はランチ営業もあり。ランチ営業11時〜15時（ラストオーダー14時）。火休。