記者・ 髙見
室堂町北交差点近くに、鶏焼肉・鶏料理「心」０７２５・90・７７２７がオープン。スタイリッシュな雰囲気のお店で、笑顔が素敵な坂本さん夫婦が２人で切り盛りする。
網で鶏肉を焼く鶏焼肉はあっさり食べられて、部位によって味わいも異なり鶏肉のおいしさを十分堪能できる。同店は毎朝届く国産鶏肉を新鮮なうちに提供。おすすめ部位がいろいろ味わえる「焼き盛り」をまずは試してほしい。
卵にもこだわり、大阪の鶏卵問屋と宮崎県の養鶏所が共同開発したオリジナルの「旨赤卵（うまからん）」を使っている。黄身の色が濃く濃厚な味わいが特長でつくねにつけて食べると美味。
口に入れると旨赤卵の風味とじゅわっとあふれ出す鶏スープがやみつきの「だし巻き」、試行錯誤してたどり着いた自家製タルタルソースがアクセントの「チキン南蛮」はここでしか味わえないおすすめメニュー。家族連れにはハムカツやコロッケといった子どもが喜ぶメニューも取りそろえる。
樽生で新鮮さ保つ
イタリアから特殊ステンレス樽で直輸入する「樽生ワイン」も好評だ。光や空気に触れることなく新鮮さを保った状態なので現地での味わいがそのまま楽しめる。
「食事を楽しみながらゆっくりと時間を過ごしてもらえたら」と坂本さん。カウンター席もあるので一人で来店する人も少なくない。
土日は事前予約がおすすめ。17時半～22時半（ラストオーダー22時）。水休。
Information
以下の情報は2025/06/11時点のものです
鶏焼肉・鶏料理「心」
- 電話番号
- 0725-90-7727
- 住所
- 和泉市池田下町1908-1
- 営業時間
- 17:30～22:30（ラストオーダー22:00）
- 定休日
- 水曜
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記事中に掲載されている情報は掲載日（2025年6月12日）時点のものです。
