熊本県益城町にある老舗製麺所３代目が始めたラーメン屋。
こだわりは選び抜いた全粒粉と小麦粉をブレンドし熊本阿蘇の伏流水を使用する自家製麺。
麺をメインに味わえるように北海道産昆布と鹿児島県産鰹でだしをとった透明な昆布水に浸かった麺を食べる「つけ麺」スタイル。
見た目も美しい麺のもちもち感、のど越しの良さが特に評判。
Information
2025.5.19更新、 2025.5.22配信
富喜製麺研究所 深井店
- 住所
- 堺市中区深井沢町3277プログレスビル1F
- 営業時間
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11時～15時
18時～翌３時（短縮営業の場合あり）
ラストオーダーは30分前。
