310線沿いくみの木にそば屋がオープン　ワンちゃんも一緒にお食事／十割蕎麦香寿庵狭山別館・大阪狭山市

記者・岩谷

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４月１日、くみの木２丁目（ラーメン七福神跡）に、「十割蕎麦（そば）香寿庵狭山別館」０７２・３４３・１１１２がオープン。そば屋初、愛犬と食事を楽しめる店として注目を集めている。

長野（信州）そばと並んで有名な「会津そば」の店。つなぎを使用しない十割そばが有名だ。そば粉は生産から製粉まで全て自家で行う。同店では香り・風味・食感を損なわないよう、温そばは提供しない（冬季のみ七三そばにて提供の場合あり）。また、通常営業時は９歳未満の入店は不可だが、その代わり、そば打ち体験や縁日、朝市などのファミリー向けイベントも今後開催する。

４月１〜４日は「十割ぶっちゃけ蕎麦」を千円、「高遠蕎麦（辛み大根）」を６００円で提供。鯖寿司とそばの両方が味わえる「高遠蕎麦と名物鯖寿しセット」千円も。１日には店先にちんどん屋が登場し、４日夜には生ライブも。10時〜21時半ラストオーダー。土日は８時より。不定休。

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