［堺市南区］泉北２号線沿いにオープン　焼肉とてっちゃん鍋　昭和25年創業の２号店／富鶴堺泉北店

泉北２号線沿いガスト泉北ニュータウン店の奥にあるＴＯＧＡＢＡＳＥ本館に焼肉・てっちゃん鍋「富鶴（とみづる）堺泉北店」０７２・３７０・５５３９がオープン。

昭和25年創業、大阪京橋本店の２号店として名店の味が手頃な価格で味わえる。古民家を美しくリノベーションした高級感ある隠れ家的な雰囲気。敷地内には見事な五葉松の石庭があり、店内はゆったりとした空間の全62席。８名用個室（要予約・別途料金）や一人で来店する人に横並び２名席もある。

地域活性化と空き家対策をテーマにこの地域で活動するオーナー吉田さんは学生時代から本店「富鶴」の大ファン。「ホルモン大好きな人も初めての人もクセになる味とボリュームです」と笑顔。

鮮度を第一に肉厚で新鮮な精肉を使う同店の名物てっちゃん鍋のなかで一番人気は「ホルモン鍋盛合わせ」（１３２０円）。特注した四角い鍋にセンマイ、ハツ、ハチノスなどこだわり抜いた１５０グラムの牛もつと山盛り野菜を煮込みながら食べる。味の決め手は先代より引き継ぐ秘伝の辛子甘味噌（みそ）ヤンギン醬。辛さのなかに甘味がある甘辛さが絶妙。これからの季節のエナジーチャージにオススメ。〆は旨味がたっぷり凝縮したスープにうどんか鍋ライスを。ライスの場合はごま油をアクセントにしておこげ風に仕上げるのが通の食べ方の一つ。

焼肉とてっちゃん鍋を同時に、焼肉の後にてっちゃん鍋を選ぶなど好みのスタイルで楽しめる。焼物のなかでも特選塩タンは絶品。充実のサイドメニューにはケジャン（渡蟹のキムチ）もある（要予約）。

17時〜22時（ラストオーダー21時半）

７月１日からランチ営業スタート

７月１日からランチ営業をスタート。月曜〜金曜はランチメニューのみ。ボリューム満点の内容となっている。土日はランチタイムに夜のメニューもオーダーできる。営業時間は11時半〜（ラストオーダー13時半）

詳しくはインスタグラムを。駐車場25台あり※ガスト駐車場入口から更に奥へ