[堺市南区]恵方巻の予約受付中 自信作はつゆだく高野豆腐/創作割烹 湖泉別館

投稿者 記者・ 元村

七福神上巻

泉ヶ丘ひろば専門店街1階「創作割烹 湖泉別館」072・284・5115は恵方巻予約を受け付け中。

開運招福「七福神上巻」・「海鮮長寿巻」・「招福巻き」、具はどれも手作り。ほんのりゆずの香りのつゆだく高野豆腐は特に自信作の一つで、すべての恵方巻に使う。

「七福神上巻」(850円・先着200人限定の事前予約価格800円)は開店当初からの看板メニューで、店主が名付けた同店オリジナル。縁起が良い七福神に見立てた7種の具(鰻・シイタケ・玉子・高野豆腐・干瓢<かんぴょう>・エビ・桜でんぶ)を「福を巻き込む」意味を込めて仕上げる。

海の幸をたっぷり楽しめる「海鮮長寿巻」(3300円・先着50人限定の事前予約価格2900円)は鮮度にこだわった海の幸を含む12種の具材(鰻・エビ・サーモン・鯛・ブリ・イカ・マグロなど)を2枚の海苔で巻く直径約10センチのぜいたく太巻き。また定番の恵方巻「招福巻き」600円(事前予約価格550円)も安定の人気。

なお節分当日2月3日は泉北髙島屋1階正面玄関前の泉ヶ丘ひろば階段付近にて販売予定。

予約は電話または店頭で(代金前払い)。
※3日店頭受け渡しは11時半〜23時。

Information

以下の情報は2023/12/07時点のものです

創作割烹「湖泉別館(こせんべっかん)」

電話番号
072-284-5115
住所
大阪府堺市南区茶山台1丁2−3 泉ヶ丘ひろば専門店街1F(高島屋側・成城石井裏)

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営業時間
11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、17:00~23:00(ラストオーダー22:30)
定休日
記事中に掲載されている情報は掲載日(2024年1月17日)時点のものです。

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