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桃山学院大学近く、和泉市のぞみ野にある、「九州ラーメン むがく庵」０７２５・50・５０１５は、開店以来学生から子供、大人まで万人に愛されるラーメン店。卒業後も、味が忘れられず来店するお客さんが多いそうだ。手間をかけて丁寧に取った豚骨スープがベースで、麺は細麺ストレート。数日かけて柔らかく煮込んだ、とろとろのチャーシューは絶品。一番人気は、「たまごラーメン」８００円。チャーシューの煮汁に２日漬け込んだ半熟たまごが、コクのあるスープと絡み合い、誰もが唸るおいしさ。ミニ丼付きのセットメニューも好評で、中でも「まんたま丼」がいちおし。チャーシューの一番味が染み込んだ部分をそぼろにして、オリジナルのマヨネーズソースとだし巻き卵をご飯の上にトッピング。辛うまの「担タン風ラーメン」８７０円も一度食べるとやみつきになる。11時半〜15時（ラストオーダー）と18〜23時（ラストオーダー）。水休。
Information
九州ラーメン むがく庵
- 電話番号
- 0725-50-5015
- 住所
- 大阪府和泉市のぞみ野3-799-14
- 営業時間
- 11:30～15:00（ラストオーダー）、18:00～23:00（ラストオーダー）、水休
記事中に掲載されている情報は掲載日（2019年8月30日）時点のものです。
