記者・ 髙見
光明池運転免許試験場近くに、「旬菜食堂 百彩の膳−やまとまごころ−」０７２５・90・４８４１がオープンした。「百歳まで健康に」をコンセプトに旬の野菜たっぷりで体に優しい自然食ランチが堪能できる。
食材の持ち味、うま味、香りを存分にいかして、薄すぎず濃すぎずの絶妙な味のバランスを引出す。６種類の自家製麹調味料も料理に用いている。
同店ならではのこだわりは各テーブルの卓上コンロで炊き上げる土鍋ご飯。米は魚沼産コシヒカリ。蒸らす時間も含めて待つこと約20分。しっかり粒が立ちふっくらしたご飯は格別のおいしさ。蓋を開けた時の湯気の香りもぜひ味わってもらえたらと。
ランチは小鉢13種、土鍋ご飯、みそ汁付き。野菜のうま味がぎゅっと詰まった「せいろ蒸しランチ」（数量限定）、野菜たっぷりでジューシー「野菜ハンバーグランチ」、何に出会えるのか楽しみの「週替わりランチ」。カフェ利用もでき、総菜やおにぎりのテイクアウトも。
「本紙見た」で29日まで特典
インスタグラムのフォロー＆いいね、または「コミュニティを見た」で食事をした人に29日までドリンクとミニスイーツをサービス。
11時～15時半（ラストオーダー14時半）。日木休（不定休あり）。
混み合う場合があるので電話予約が確実。
ホームページ：こちらから
Instagram：@hyakusai_no_zen
Information
以下の情報は2025/11/17時点のものです
旬菜食堂 百彩の膳－やまとまごころ－
- 電話番号
- 0725・90 ・4841
- 住所
- 大阪府和泉市伏屋町３丁目５−５７
- 営業時間
- 11時～15時半（ラストオーダー14時半）
- 定休日
- 日木休（不定休あり）
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記事中に掲載されている情報は掲載日（2025年11月19日）時点のものです。
