記者・ 元村
泉田中に糀（こうじ）料理と米粉スイーツの「cafe Cheri（シェリ）」０７２・３２１・０８３５がオープンした。
人も人生も料理も「発酵」のようにゆっくり大切に。そんな思いで店内仕込みの米糀による発酵調味料、米粉、店内精製の水素水を使った体と心にやさしい一皿を届ける。
寒い冬に店主夫婦のおすすめは、糀に一晩漬けた鶏肉と豆腐、自家製キムチの「旨辛味噌糀の鶏豆腐」１６００円。深いコクと旨み、ほどよい辛さで体の芯から温まる。
14時からオーダーできるグルテンフリーの卵たっぷりなシュー生地風パンケーキ「ナッツチョコバナナ」１３００円は、外はサクサク、中はもっちりとした米粉生地にアイスをのせた一品。同店はテイクアウトメニューも充実。「ほっとする時間をお過ごしください」と話す。
※店内飲食の注文時に「泉北コミュニティを見た」と伝えると、食後のコーヒーまたは紅茶を無料でサービス（今月末まで）。
月火木曜11時～17時、金土日曜11時～16時・18時～21時。駐車場あり。水休。
Instagram：@cafe.cheri.18
Information
以下の情報は2026/01/16時点のものです
cafe Cheri（シェリ）
- 住所
- 大阪府堺市南区泉田中103-1進化第5ビル1階
- 営業時間
-
月火木11:00-17:00(LO16:30)
金土日11:00-16:00(LO15:30)、18:00-21:00(LO20:30)
- 定休日
- ※毎週水曜定休
- 駐車場
- あり
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記事中に掲載されている情報は掲載日（2026年1月22日）時点のものです。
