［和泉市］室堂に焼き芋専門店がオープン「日常にさつま芋を」甘さを最大限に引き出す／焼き芋畑。

記者・髙見

国道４８０号線沿い、セブン－イレブン和泉室堂町店近くに、焼き芋専門店「焼き芋畑。」０９０・６８６２・２４９５が７月末にオープンした。ほっこりする看板とのぼり旗が目印。

さつま芋が好き過ぎて消費者では気持ちがおさまらなくなったオーナーが「多くの人に芋の魅力を伝えたい」と一念発起。「日常にさつま芋を」をコンセプトに、近くのパン屋さんのように日常に溶け込み親しみのある「街の焼き芋屋さん」を目指している。

おすすめは「焼き芋」。その時期にベストな品種を選りすぐり、温度や時間を変えて何度も焼く独自の焼き方で自然な甘さを最大限に引き出す。オーナーの芋への愛が伝わってくる逸品。

焼き芋を冷やしカットした「冷やし焼き芋」も人気。甘さが引き立つだけでなく、冷やすことででんぷん質が変化し血糖値の上昇を抑えられる。もっと芋を感じたい人には「焼き芋ミルク」をぜひ。焼き芋ペースト、牛乳、芋蜜、芋パウダーのみで作った砂糖不使用のドリンクで芋がガツンと味わえる。牛乳はオーツミルクに変更可。今後スイーツメニューも増やしていく予定。

コミュニティ読者特典で「コミュニティを見た」と伝えると９月末まで50円オフに。

11時〜18時（９月から12時～17時半）。不定休。駐車場あり。