水ナスのピザ <野菜ソムリエおすすめレシピ>

投稿者 記者・ 冨尾

この記事は公開日から1年以上経過してるため情報が古い可能性があります。

材料(2人分)

水ナス 400g
ベーコン 1パック(4枚入り37g)
ピーマン 1個(約50g)
とろけるチーズ 100g(お好みで)
ピザソース 適量

〇水茄子は灰汁が少なく、水分を多量に含んでおり、ほのかな甘みもあって生食が可能。

 

  1. 水ナスはへたを取り、1・5センチ程度の輪切りにして、表面はさいの目に切りこみを入れる。ピーマンとベーコンは細切りにする
  2. ①にピザソースをぬる
  3. ②にチーズ・ベーコン・ピーマンをのせる
  4. 220度のトースターで8~10分、表面に焦げ目がつくまで焼き上げる
<レシピ提供>またきて菜
記事中に掲載されている情報は掲載日(2021年8月19日)時点のものです。

泉北・金剛さやまコミュニティでは、新しいお店の情報や季節の移り変わりなど、いろいろな情報を募集しています。
投稿・情報提供いただき、採用された方から抽選でプレゼントを進呈しています。お気軽に投稿してください。

広告
最新情報をチェックしよう!