記者・ 冨尾
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材料（２人分）
| 水ナス | ４００g |
| ベーコン | １パック（４枚入り37g） |
| ピーマン | １個（約50g） |
| とろけるチーズ | １００g（お好みで） |
| ピザソース | 適量 |
〇水茄子は灰汁が少なく、水分を多量に含んでおり、ほのかな甘みもあって生食が可能。
- 水ナスはへたを取り、１・５センチ程度の輪切りにして、表面はさいの目に切りこみを入れる。ピーマンとベーコンは細切りにする
- ①にピザソースをぬる
- ②にチーズ・ベーコン・ピーマンをのせる
- ２２０度のトースターで８～10分、表面に焦げ目がつくまで焼き上げる
<レシピ提供>またきて菜
記事中に掲載されている情報は掲載日（2021年8月19日）時点のものです。
