［堺市南区］庭代台センターに地域密着の喫茶店が開店　サイフォン式コーヒーで“五感の体験”を／カフェ　ケツァール

庭代台近隣センター内に「カフェ　ケツァール」がオープンした。

「地域密着の令和の喫茶店を開きたい」と、異業種からカフェ業を学び独立した店主が営む。同店では、サイフォンで丁寧にいれるコーヒーを提供。香りや音、抽出の様子まで楽しめる〝五感の体験〟が魅力で、フラスコや炎が生み出すレトロな雰囲気も味わい深い。ホットでもアイスでも楽しめる。

おすすめはコーヒーゼリー

おすすめは、パンナコッタとアイスが付いたサイフォンコーヒーを使ったコーヒーゼリー（６００円）。レトロな喫茶店文化を感じさせる懐かしさで人気のクリームソーダ（６５０円）はメロンと空色の２種類を用意。ランチはカレー、そぼろ丼、ペッパーライスなど。11時までのモーニングでは厚切りトーストやホットドッグ、ハムタマゴサンド、キッズメニューもそろえる。

店主は「おいしいコーヒーで、ほっと一息つける場所になれたら」と話す。

営業時間は９時〜16時。水休。駐車場あり。

Instagram：@cafequetzal503