［堺市中区］老舗の朝びき鶏を食卓に　焼き鳥から弁当まで種類あり

記者・髙見

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深阪南、ふかすみさビル１階「とりキッチン谷口」０７２・２３９・５０３５は、前身の「谷口かしわ店」から数えて創業70年、現在は３代目の老舗鶏肉専門店。熟練の職人が手作業で朝びきする鶏肉は新鮮そのもの。驚くほど丁寧に下処理が施されているので一口食べただけで違いがわかる。但馬どりを中心に、鶏肉、とり総菜、弁当を販売している。

総菜は、専門的な知識と技術があるからこそ提供できる「但馬どりのたたき」をはじめ、１本１本手刺しの「焼き鳥」、子どもも大好き「チキンボール」、「からあげ」など種類も豊富。鶏南蛮、からあげ、鳥串カツなどおかずが選べる弁当（税別５５０円）も好評で電話予約が確実。

また、お客さんとの会話を大事にしていて、「ただいま」と言ってしまいそうなほどアットホームな雰囲気も魅力。

10時半〜19時。月休。