［堺市中区］本場の味わいカレー18種類、辛さ５段階から／平井

中区平井の小阪公園西交差点近くにインド・ネパールレストラン「SADHANA（サダナ）」０７２・２４７・７０８１がオープン。

インドで研さんを積んだシェフが新鮮な食材と現地から取り寄せたスパイスを絶妙に使い化学調味料を一切使わない本物の味を提供する。落ち着いた雰囲気で心地良いネパール音楽が流れる店内はネパール人スタッフがていねいに接客を行う。

本場の味わいカレーは18種類。辛さは甘い・普通・ピリ辛・辛い・とても辛いから調節してもらえる（無料）。その他にディナーセット、タンドール焼き物、ネパールの郷土料理、インド／ネパールビールなど充実のメニュー。ココナッツミルクを使用した「バターチキンカレー」は辛さ控えめでインド・ネパール料理が初めての人にも食べやすい。

ランチメニューは５種類。価格は８４０円〜、チャイやラッシーのドリンクが付く。チキンカレー、キーマカレー、豆カレー、日替わりカレーから好みのカレーを選ぶ。大きくて満足感あるナンとライスはおかわり無料のサービスがある。

食べ放題も

４名以上のパーティーに食べ放題（２３９０円90分制）＆飲み放題（男性３８００円女性３６００円１２０分制）も。「どれもおいしいです」と話すオーナーカンデールさんの一押しは１３０グラムのチーズが入った「チーズナン」５９０円、スパイスに漬け込んだ若鶏のグリル「チキンティッカ」６８０円、ネパールの蒸し餃子「モモ」７９０円とポテト、グリンピースを包み揚げたスナック「サモサ」５２０円。　テイクアウトや貸し切り可能。11時〜15時・17時〜22時、水休・無料駐車場あり。