［和泉市］お好きな惣菜でオリジナル弁当を　「ショーケース・オン・ザ・ライス」がスタート／肉のばんば家

記者・髙見

オーナーの馬場さん夫婦

万町にある「肉のばんば家」が「ショーケース・オン・ザ・ライス」（弁当）を６月からスタートした。

精肉店らしい弁当を模索してたどりついた、ばんば家らしいスタイルの弁当。まず、500円で「ベース」（五分づき米、ばんば家特製しぐれ煮付き）を購入してから、ショーケースの中から好きなおかずを購入しオリジナル弁当を完成させる。

現在は、初めの段階として金曜日に６食限定販売（予約可）でおかずは揚げ物のみ。ビーフコロッケやとんかつ、からあげ、エビフライなど。金曜は恒例のフライデーセールで揚げ物全品20％オフ。
ベースの五分づき米は「K.farm」（和泉市）のもの。玄米の外側を50％削った五分づき米は栄養価が高く、白米と玄米のいいとこどり。ご飯がすすむ、ばんば家特製しぐれ煮との相性ばつぐん。

ゆくゆくはショーケースの中の全ての商品を選べるようにしたいと、素材を選んで買ってもらう精肉店ならではの発想だ。「楽しんでわくわくしてもらえたらうれしいです」とオーナーの馬場さん。コミュニティホームページ内の「肉のばんば家WＥＢ通信」にも馬場さんの思いが語られている。

その他、１週間前までに要予約の「仕出し弁当」（すき焼き弁当、焼肉弁当）も好評。友人や家族で集まる時におすすめ。

営業時間10時〜ラストオーダー18時。

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