記者・ 山本裕
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桃山台の栂給食センターの跡地。現在は堺市学校給食協会が入っている。
中学校での全員喫食制の完全給食実施を目指している堺市は、南区桃山台と中区に２か所の給食センターを設置し、２０２５年度からＰＦＩ方式で全員喫食を開始するとした「市中学校給食改革実施計画案」をとりまとめた。今年度から、各中学校で配膳室などの整備を進める。
計画案によると、給食実施に当たって、１万６千食規模の市立第１学校給食センター（仮称）と８千食規模の市立第２学校給食センター（同）を建設。予定地は、第１センターを中区八田西町の泉北水再生センター内敷地約２万２６００平方メートル、第２センターを南区桃山台の栂給食センター跡地約６７００平方メートルとしている。
各センターの担当校は、第２センターが南区内の全中学校と、中区、西区、東区の一部。残りが第１センターとなっている。全員給食の開始時期は、第２センターの対象校が25年４月、第１センターの対象校は同年６月からの予定。
市は今後、整備に向けた準備を進め、事業を委託する事業者を選定した後、センターの設計に着手。24年度末までの完成を目指す。同時に給食運営のためのマニュアル作成を進め、23年度にはモデル校で、全員給食を試験的に実施する。
19年に初当選した永藤英機市長は、中学校での全員給食実現を公約にし、就任当初から早期実現に意欲を見せていた。これを受け、市教委は20年１月から調理方式や運営方法などを検討してきた。
このときの検討では、完全給食センター方式にしたとき、建設費約99億4千万円、15年間の運営費２４２億５千万円が必要になると試算している。
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